こんにちは。高槻市承認（第一号）民間学童保育室・NPO法人アフタースクールにじのいえの宮尾です。
6月24日（金）は、おかずの日！がありました！
コロナ渦の2年間、家族で楽しむ「にじのいえ食堂」がなかなか開催できずにいた頃。
おうちで家族でごはんを楽しんでほしい。そのために、にじのいえができることってなんだろう？
と考えたときに、そうだ！これだ！と思い、始めることにした「にじのいえのおかずの日！」
昨年度は「ポテチーズの豚バラ巻き」「ささみチーズフライ」「トマト煮込みハンバーグ」「しゃきしゃきれんこんの鶏つくね」「角煮風豚バラロール（山芋かこんにゃく）」「麻婆豆腐」などなど！でした＾＾
2022年度も、昨年同様、食品衛生管理責任者の資格を持つ私と、スタッフみんなでがんばります～＾＾
金曜日は、2022年度第1回目の「おかずの日」でした！
スタッフゆりさんは、何回かに分けて材料の買い物を毎日してくれ
スタッフまきさんは、にらやキャベツをひたすら切り！
私は、その日の午前中から、豚バラ肉を焼いて味付けし、ニラとキャベツと豚バラを春巻きに巻くこと140本！！
午後から、スタッフわかさんが、ひたすら揚げる！！
そして、無事完成～！第1回目は「豚バラニラ春巻き」です。
毎回とっても楽しみにしてくれているママたちがいて
夕方、さっそく「豪華な夕食になりました！」「おいしくいただきました！」
などなど、メッセージをくださるママも複数いました。
にじのいえのママたちはいつも言葉にして伝えてくださるので、本当にうれしいのです！
とってもうれしいです！！ありがとうございます！
子どもたちも、この日は学校から帰ってきたとき「今日、おかずの日やな～！！」と言ってる子も結構いました！
にじのいえのプログラムを通じて、ママもパパも、子どもたちも笑顔になる。
それがとてもうれしい。
私自身この仕事のやりがいでもあります。
にじのいえに繋がる子どもたち。そして、ママ・パパ・そしてご家族。
スタッフも含め、すべての人たちが幸せでいれること。
願っています。
小さいことしかできないですが、にじのいえの子どもたちとママ・パパたちのことを想い
小さなことを、日々積重ねていきたいと思います。
また実施しますね！いつも、「ありがとう！」のメッセージをくださるにじのいえのママたち！
こちらこそ、いつもありがとうございます！
そして、あらためて、私の想い、にじのいえの理念を理解し、共感し、全面協力してくれるスタッフのみなさんも！！本当にありがとうございます！！
