こんにちは。高槻市承認学童保育室、アフタースクールにじのいえの宮尾智美です。
すこーし前ですが、3月下旬に、春休みのスペシャルプログラムとして、スタッフゆかさんにお味噌作りを教えてもらいました。
ゆかさんは、毎年手作り味噌をつくっているようで、今回はにじのいえのみんなも味噌づくりにチャレンジです！
お味噌は大豆と麹でできることを教えてもらい、みんなで、ゆでた大豆を指で丁寧に潰していきました。
潰れたら麹をいれてよく混ぜます。
こーんなに、たくさんのお味噌。
夏前にはできるみたいです！
楽しみだね。できたら、夏休みの昼食でいただきましょう～！おいしくできますように。
