こんにちは。高槻市届出済学童保育施設・アフタースクールにじのいえの宮尾智美です。
さて、今回は「にじのいえの手作りおやつ」について詳しくご紹介します。
といっても、毎回ｂｌｏｇでも紹介されていて、にじのいえの子どもたちやママ・パパ以外の方からも「おいしそう～」と言っていただいている手作りのおやつは、今はよしえさんと、私（宮尾）そして、わかさんが担当しています！
よしえさんはもともとお料理が得意で、なんでも作れます！お菓子作りはにじのいえがオープンしてから益々腕を上げて、今ではプロ並みの味と見栄えで子どもたちからもとても人気があります。主にスイーツ系のおやつとパンを作ってくれています。
その中でもお誕生日会のデコレーションケーキはいつも歓声があがります！
そして私（宮尾）はおかず系のおやつがどちらかというと得意です。最近は子どもたちのリクエストにお応えして、唐揚げ、焼きそば、うどん餃子などを作りました！
リクエスト随時受付中です！
そして最後にわかさん。わかさんもお料理が得意なので、いつもｃｏｏｋｉｎｇを担当してもらっています。じゃがいチヂミ、餃子、スイートポテト、そしてお誕生日会のお寿司ケーキなどなど。
2月は恵方巻きやチーズポテトなども一緒に作りますよ～！
そんなにじのいえのおやつですが、実は材料も子どもたちの体のことを考えて選んでいます。生活クラブや生協の食材などで国産のもの、保存料や着色料など食品添加物を使用していないもの、遺伝子組み換え食品でないものをできるだけ選び、油は米油、ごま油を使用、お砂糖はレシピの半分くらいで作り、きび糖や甜菜糖などを使っています。
みんなのほっとする時間のおやつの時間。これからも体にいいもの、おいしいものを作りたいと思います。
